Disponible
Descripción y características
Innovadora bebida funcional elaborada con ingredientes naturales provenientes de la biodiversidad ecuatoriana y residuos de la industria cacaotera. Formulada a partir de hojas de guayusa (Ilex guayusa), laritaco (Vernonanthura patens) y cascarilla de cacao.
Aspectos innovadores y ventajas que ofrece
Desarrollada como alternativa natural a las bebidas energéticas tradicionales, esta formulación contribuye al bienestar general al combatir el estrés oxidativo, fortalecer el sistema inmunológico y proporcionar energía sostenida sin efectos secundarios asociados a estimulantes sintéticos; gracias a su alto contenido de cafeína, teobromina, ácido clorogénico y polifenoles.
Estado de la propiedad intelectual
Tipo de protección: Secreto empresarial.
Titularidad: Escuela Superior Politécnica del Litoral - ESPOL.
Área de aplicación/Empresa
- Industria alimentaria y de bebidas funcionales.
- Empresas de productos nutracéuticos y suplementos naturales.
- Canales de distribución de productos saludables y orgánicos.
- Cooperativas y empresas agrícolas interesadas en agregar valor a cultivos nativos.
Unidad académica | Centros de investigación
Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas - FCNM
Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador - CIBE
Investigador/es
Patricia Manzano Santana, Ph. D.
Contacto
otri@espol.edu.ec
ODS a los que contribuye
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Tipo de resultado
Nuevo producto
Tipo de protección
Secreto empresarial
Nivel de madurez tecnológica
Se cuenta con un prototipo funcional que asegura la calidad y confiabilidad de la tecnología.
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